Comment faire un bonbon ourson Haribo XXL

Comme la plupart des gens vous adorez les bonbons ? Voici une recette très simple pour faire vous même votre géant bonbon Haribo.

Ingrédients :

  • 2 l d’eau
  • 32 g. d’agar agar
  • 20 cl de sirop (au choix)
  • Colorant (facultatif)

Ustensile obligatoire :

  • Un moule ourson (trouvable facilement sur internet)

Les étapes :

1. Tout d’abord, verser de l’eau dans une casserole avec le sirop et tous les sachets d’agar agar. Faire ensuite chauffer le tout à ébullition.

2. À ce moment la, vous pouvez verser un peu de colorant pour accentuer la couleur du bonbon. Dans ce cas, bien remélanger la préparation.

3. Lorsque l’eau est encore bouillante, la verser dans le moule ourson et laisser ensuite reposer minimum 2h.

4. Après les 2h, il est temps de démouler le bonbon. Faire bouger délicatement le moule pour décoller le bonbon et retourner le ensuite.

5. Et voilà, c’est déjà terminé. On obtient un super géant bonbon Haribo.

Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes à réaliser, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous :

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Alain :